images
UN
UN
Pepperoni ပီဇာ ပါစတာ
Sunday, 29 November 2015
အရသာျပည့္စံုေကာင္းမြန္တဲ႔ Pepperoni ပီဇာ၊ ပါစတာ လုပ္နည္းပါ။ ပီဇာခ်စ္သူေတြအတြက္ အိမ္မွာ လြယ္လင့္တကူလုပ္စားႏုိင္တဲ့ခ်က္နည္းေလးမုိ႔ ခုပဲ တူတူလုပ္ၾကည့္ရေအာင္။

ပါစတာပီဇာတြင္ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
ပါစတာ ၂၅ဝ ဂရမ္၊ ဆား စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဝက္၊ သံလြင္ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဝက္၊ Parmensan ခ်ိစ္ တံုးဝက္ (ျခစ္တံျဖင့္ျဖဴးေပးပါ)၊ Pepperoni တစ္ခု (အဝိုင္းပါးပါးလွီးပါ)။

ခရမ္းခ်ဥ္သီးအႏွစ္ခ်က္ရန္ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
ခရမ္းခ်ဥ္သီးအႏွစ္တစ္ဘူး၊ သံလြင္ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္းႏွစ္ဇြန္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ႏွစ္ျမႊာ (ႏုတ္ႏုတ္ စဥ္းေပးပါ)၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့ စားပြဲတင္ဇြန္းတစ္ဇြန္း၊ ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္ဝက္၊ င႐ုတ္ ေကာင္းမႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း သံုးပံုတစ္ပံု၊ Oregano လက္ဖက္ရည္ဇြန္း သံုးပံုတစ္ပံုု၊ တ႐ုတ္နံနံပင္ စည္းဝက္ (ပါးပါးလွီးပါ)။

ပါစတာ ခ်က္ျပဳတ္နည္း
၁။ အရင္ဆံုး ပါစတာကို ခ်က္ဖုိ႔အတြက္ ဒယ္အုိးထဲ သံုးပံုႏွစ္ပံုကို ေရျဖည့္ေပးရပါမယ္။

၂။ ထုိ႔ေနာက္ ဆူေအာင္တည္ထားၿပီး ဆူလာလွ်င္ ပါစတာထည့္၊ ဆား(စားပြဲတင္ဇြန္းတစ္ဝက္)၊ ဆားနည္းနည္းထည့္ၿပီး မီးအသင့္အတင့္ျဖင္႔ အထုပ္အညႊန္းမွာပါတဲ့အတုိင္း ၈မိနစ္ကေန ၁၁မိနစ္ခန္႔ ပါစတာက်က္သည္အထိ ျပဳတ္ေပးရမွာပါ။
၃။ ပါစတာရၿပီဆုိလွ်င္ ဆန္ခါနဲ႔ ေရစစ္ထားပါမယ္။

ခရမ္းခ်ဥ္သီးအႏွစ္ ခ်က္နည္း
၁။ အရင္ဆံုး ဒယ္ထဲ သံလြင္ဆီထည့္မယ္၊ ဆီပူလာလွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖဴ ဆီသတ္ပါ။
၂။ ၿပီးေနာက္္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးအႏွစ္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့၊ ေရခြက္(တစ္ဝက္)ကုိထည့္ေပးပါ။
၃။ ထုိ႔ေနာက္ အရသာအတြက္ ဆား၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔၊ Oregano မ်ားထည့္ၿပီး အႏွစ္ရသည္ အထိ ႏွစ္မိနစ္ခန္႔တည္ထားပါ။
၄။ ေနာက္ဆံုးမွ နံနံပင္ကို ျဖဴးေပးၿပီး မီးပိတ္လိုက္ပါ။
၅။ ၿပီးလွ်င္ ပါစတာထည့္ၿပီး ခရမ္းခ်ဥ္သီးအႏွစ္မ်ားျဖင့္ ေရာေမႊလိုက္ပါ။

Pepperoni ပီဇာ၊ ပါစတာ ခ်က္နည္း
၁။ အခု ပါစတာေရာ၊ Pepperoni ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့လည္း ရၿပီဆုိရင္ ပီဇာ စခ်က္ေတာ့မည္။
၂။ အရင္ဆံုး Aluminum Foil သတၱဳျပားကို ေလးေထာင့္ပံုျပဳလုပ္ကာ ဆီသုတ္ေပးပါ။ သို႔မဟုတ္ ပီဇာဖုတ္ဖုိ႔ ေလးေထာင့္ဗန္းကို ဆီသုတ္ေပးပါ။
၃။ ၿပီးလွ်င္ ပါစတာနဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့ကို ထည့္ပါ။
၄။ ၿပီးမွ အေပၚမွ Parmensan ခ်ိစ္မ်ား ျဖဴးေပးပါ။
၅။ ထုိ႔ေနာက္ ခ်ိစ္ေပၚမွ Pepperoni sausage မ်ားတင္ၿပီး Oven ထဲထည့္ကာ ၁၈ဝ ဒီဂရီ ျဖင့္ ၁၅မိနစ္ခန္႔ ဖုတ္ေပးရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။
၆။ Pepperoni ပီဇာ၊ ပါစတာရျပီဆုိလွ်င္ အရသာရွိစြာျဖင့္ သံုးေဆာင္လုိ႔ရပါၿပီ။

Ref: Woutyee Food House Facebook