images
UN
UN
ဓာတုအဆိပ္ကုိ ေန႔စဥ္ဝယ္စားေနရသူမ်ား
ေရႊလက္ Monday, 03 October 2016

ျမန္မာႏုိင္ငံေစ်းကြက္မ်ားအတြင္း ေရာင္းခ်ေနေသာ စားေသာက္ကုန္အမ်ဳိး မ်ဳိးတြင္ ဓာတုေဗဒပစၥည္းမ်ား နည္း လမ္းအမ်ဳိးမ်ိဳးျဖင့္ ပါဝင္ေနျခင္းေၾကာင့္ စားသံုးသူျပည္သူမ်ားအတြက္ အႏၲရာယ္ အမ်ဳိးမ်ဳိးျဖစ္ေပၚႏုိင္သည့္အေျခအေနမ်ား ႏွင့္ ၾကံဳေတြ႕ေနၾကရသည္။ ထို႔ေၾကာင့္ ယခုအခ်ိန္တြင္ က်န္းမာေရးႏွင့္ ညီၫြတ္ သည့္အစားအစာကိုစားသံုးလိုပါက ဘာမွ မစားဘဲေနရမည့္ အေနအထားမ်ဳိးပင္ျဖစ္ ေနပါသည္။ ၿပီးခဲ့သည့္ရက္ပိုင္းကပင္ ေစ်း ကြက္ထဲတြင္ ေရာင္းခ်ေနေသာ င႐ုတ္ သီးမႈန္႔၊ အေရာင္တင္မႈန္႔၊ နႏြင္းမႈန္႕ အပါ အဝင္ စားေသာက္ကုန္အခ်ဳိ႕တြင္ ခြင့္မျပဳ ဆိုးေဆးမ်ား အသံုးျပဳထားျခင္းအျပင္ အဏုဇီဝသတ္မွတ္ခ်က္ႏွင့္ ကိုက္ညီမႈ မရွိသည္ကို စစ္ေဆးေတြ႕ရွိခဲ့ရေၾကာင္း သတင္းမ်ားတြင္ ဖတ္လိုက္ရသည္။
ထိုကဲ့သို႔အျဖစ္အပ်က္မ်ားသည္ ျမန္မာ့ ေစ်းကြက္အတြင္းတြင္မၾကာခဏစစ္ေဆး ေတြ႔ရွိေနက်ျဖစ္သကဲ့သို႔ေစ်းကြက္ေရာင္းခ် ေနေသာ စားေသာက္ကုန္မ်ား အပါအဝင္ အသား၊ ငါး၊ ဆန္၊ဆီ၊ဟင္းသီးဟင္းရြက္၊ အသီးအႏွံစသည္ျဖင့္ ျမန္မာျပည္သူမ်ား ေန႔စဥ္စားသံုးေနၾကရသည့္ အစားအစာ မ်ားတြင္လူကိုအႏၲရာယ္ျဖစ္ေစေသာဓာတု ေဗဒအၾ<ြကင္းအက်န္မ်ားရွိေနေသာေၾကာင့္ စားသံုးသူမ်ားအေနျဖင့္ သတိျပဳစားသံုး သင့္ေၾကာင္းေဆးပညာရွင္မ်ားကမၾကာခဏ သတိေပးေျပာၾကားခဲ့ၾကသည္။ ထို႔ျပင္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္၊ အသီးအႏွံအပါအဝင္ အစားအစာမ်ားကိုစားသံုးၿပီး အဆိပ္သင့္ မႈျဖစ္ေပၚသည့္သတင္းမ်ား မၾကာခဏ ၾကားေနရပါသည္။
ျမန္မာႏုိင္ငံ၏ စိုက္ပ်ဳိးေရးတြင္ အသံုးျပဳေသာ ဓာတုဓာတ္ေျမၾသဇာႏွင့္ ပိုးသတ္ေဆးမ်ားေၾကာင့္ လတ္တေလာ အဆိပ္သင့္ေသဆံုးမႈႏွင့္ ေရရွည္တြင္ ကင္ဆာကဲ့သို႔ေသာေရာဂါမ်ားကိုပါခံစား ေနၾကရသည္။ ထို႔ျပင္ျမန္မာႏုိင္ငံတြင္ အမ်ားဆံုး ေတြ႔ရေသာAuramine O, Rhodamine B, Sudan Dyes, Orange II ဆိုးေဆးမ်ားသည္ အစာအိမ္အူလမ္း ေၾကာင္းေရာင္ရမ္းျခင္း၊ ပ်ဳိ႕အန္ျခင္း၊ ဦးေႏွာက္အာ႐ံုေၾကာ ထိုင္းမႈိင္းျခင္း စေသာ လတ္တေလာဆိုးက်ဳိးမ်ားျဖစ္ ေပၚေစသည့္အျပင္ ေရရွည္တြင္ ခႏၶာ ကိုယ္ႀကီးထြားမႈကို ထိခိုက္ေစျခင္း၊ အသည္းႏွင့္ေက်ာက္ကပ္မ်ား ပ်က္စီး ျခင္းႏွင့္ ကင္ဆာေရာဂါမ်ား ျဖစ္ေပၚေစ ႏုိင္ပါသည္။ ဆိုးေဆးတစ္မ်ဳိးျဖစ္သည့္ Auramine O (အဝါေရာင္)ကို ခ်ည္၊ သိုးေမြး၊ ပိုးထည္၊ စကၠဴ၊ သားေရမ်ား အေရာင္ဆိုးရာတြင္သာ အသံုးျပဳရျခင္း ျဖစ္ၿပီး လက္ရွိကာလ၌ လက္ဖက္၊ ပဲႀကီးေလွာ္၊ မွ်စ္တို႔တြင္ အမ်ားဆံုး အသံုး ျပဳေနၾကသျဖင့္ စားသံုးသူမ်ားအတြက္ အလြန္အႏၲရာယ္ႀကီးလွပါသည္။
ျမန္မာႏုိင္ငံတြင္ ျပည္သူမ်ားသည္ ေန႔စဥ္ႏွင့္အမွ် ႐ုန္းကန္လႈပ္ရွားရင္း အသက္ရွင္ရပ္တည္ႏုိင္ေရးအတြက္ အစား အေသာက္မ်ားကို မျဖစ္မေနစားသံုးၾကရ ပါသည္။ ယခင္ကာလမ်ားက မည္သည့္ အစားအစာကို စားသံုးစာသံုး လတ္လတ္ ဆတ္ဆတ္ စားသံုးႏိုင္သကဲ့သို႔ မည္သည့္ အႏၲရာယ္မွမျဖစ္ေပၚခဲ့ၾကေပ။ ထို႔ေၾကာင့္ ပင္ ေရႊလက္တို႔အဘိုးအဘြားမ်ား အသက္ ရွည္က်န္းမာခဲ့ၾကသည္။ ယေန႔ေခတ္မွာ ေတာ့ဟိုတုန္းကႏွင့္ မတူေတာ့ဘဲ အရာရာ ေျပာင္းလဲေနၿပီျဖစ္သည္။ ေနထိုင္သြား လာစားေသာက္ရာတြင္ လံုျခံဳမႈမရွိေတာ့ဘဲ အသက္အႏၲရာယ္ကိုပါ ၿခိမ္းေျခာက္ခံေန ရသည္။ ေန႔စဥ္စားသံုးေနရေသာ ဟင္း သီးဟင္းရြက္၊ အသီးအႏွံမ်ားမွ အစျပဳျပီး သားငါးမ်ား၊ ဆန္၊ ဆီႏွင့္ ငါးပိ၊ငံျပာရည္ စသည္ျဖင့္စားေသာက္ကုန္အမ်ားစုတြင္ ဆိုးေဆးႏွင့္ဓာတုဓာတ္ၾ<ြကင္းမ်ားရွိေနသ ျဖင့္စားသံုးသူျပည္သူမ်ားမွာ အစာအဆိပ္ သင့္ျခင္း၊ ကင္ဆာႏွင့္ ေဟာ္မုန္းဆိုင္ရာ ေရာဂါမ်ားျဖစ္ပြားျခင္းအျပင္ မ်ဳိး႐ိုးဗီဇကို ပါထိခိုက္လာႏုိင္ေၾကာင္း ေဆးပညာရွင္ မ်ားကသံုးသပ္ေျပာၾကားခဲ့ၾကသည္။
ယခင္ကာလမ်ားက ျမန္မာျပည္သူ ျပည္သားမ်ားသည္ စိုက္ပ်ဳိးေရး၊ ေမြးျမဴ ေရးလုပ္ငန္းမ်ား၊ စားေသာက္ကုန္လုပ္ ငန္းမ်ားတြင္ မည္သည့္ဓာတုေဆးဝါးကိုမွ အသံုးမျပဳဘဲ သဘာဝနည္းလမ္းမ်ား အတိုင္းလုပ္ကိုင္ခဲ့ၾကသည္။သို႔ေသာ္လည္း တိုင္းျပည္စားနပ္ရိကၡာဖူလံုေရး မူဝါဒ မ်ားခ်မွတ္ျပီး စိုက္ပ်ဳိးေရးလုပ္ငန္းမ်ား ခ်ဲ႕ထြင္ခဲ့သည့္အျပင္ စပါးအထြက္တိုး ရန္ရည္ရြယ္ခ်က္မ်ားျဖင့္ ဓာတုဓာတ္ေျမ ၾသဇာမ်ားကို ႏုိင္ငံျခားတိုင္းျပည္မ်ားမွ တင္သြင္းခဲ့ၾကသည္။ ပထမပိုင္းတြင္ ေတာင္သူမ်ားသည္ ဓာတုဓာတ္ေျမ ၾသဇာမ်ားကို မဝံ့မရဲအသံုးျပဳေနရာမွ ေနာက္ ပိုင္းတြင္ ဓာတ္ေျမၾသဇာမ်ားမ်ားသံုးရင္ မ်ားမ်ားထြက္တယ္ဆိုေသာမူျဖင့္ ဓာတ္ ေျမၾသဇာကို တြင္တြင္က်ယ္က်ယ္ သံုးစြဲ လာခဲ့ၾကသည္။ ေနာက္တစ္ဆင့္တက္ လာၿပီး စပါးစိုက္ပ်ဳိးေရးအျပင္ ဟင္းသီး ဟင္္းရြက္ စိုက္ပ်ဳိးေရးတြင္လည္း ဓာတ္ ေျမၾသဇာကိုသံုးစြဲလာခဲ့ၾကသည္။ ေနာက္ ဆံုးေတာ့ ဘာပဲစိုက္စိုက္ ဓာတ္ေျမၾသဇာ သည္မပါမျဖစ္ပစၥည္းတစ္ခုျဖစ္လာခဲ့သည္။
ယေန႔တြင္ ေတာင္သူမ်ားသည္ ဓာတ္ေျမၾသဇာကို ဘိန္းစြဲသလို စြဲေနျပီး လယ္ယာေျမမ်ားကလည္း ဓာတ္ေျမၾသဇာ မသံုးရင္ သီးႏွံလံုးဝမထြက္သကဲ့သို႔ ျဖစ္ လာခဲ့သည္။ ထို႔ေၾကာင့္ပင္ ဟင္းသီး ဟင္းရြက္ႏွင့္ အသီးအႏွံမ်ားတြင္ ဓာတ္ ၾ<ြကင္းမ်ားပါဝင္လာၿပီး စားသံုးသူျပည္သူ မ်ား မၾကာခဏအဆိပ္သင့္ျဖစ္စဥ္မ်ား ျဖစ္ပြားလာရျခင္းျဖစ္သည္။ ေနာက္ပိုင္း ကာလမ်ားတြင္ ေမြးျမဴေရးလုပ္ငန္းရွင္ မ်ားကလည္း ဓာတုေဆးဝါးမ်ားကို နည္း လမ္းအမ်ဳိးမ်ဳိးအသံုးျပဳလာၾကသကဲ့သို႔ စားေသာက္ကုန္ထုတ္လုပ္ေရာင္းခ်သူမ်ား ကလည္းဓာတုေဆးမ်ားကိုတြင္တြင္က်ယ္ က်ယ္အသံုးျပဳလာခဲ့ၾကသည္။ အဲဒီ့အခ်ိန္ ကစၿပီး ေရႊလက္တို႔ ျမန္မာျပည္သူမ်ား ကလည္းဓာတုအဆိပ္မ်ားကို ေစ်းကြက္ အတြင္းမွဝယ္စားေနၾကရပါေတာ့သည္။
ယေန႔ေခတ္တြင္ ႏုိင္ငံတကာအပါ အဝင္ ျမန္မာႏုိင္ငံႏွင့္ အိမ္နီးခ်င္းႏုိင္ငံ မ်ားသည္ ပိုးသတ္ေဆး အမ်ဳိးမ်ဳိးႏွင့္ ဓာတုဓာတ္ေျမၾသဇာမ်ားေလွ်ာ့ခ်ေရး၊ လံုးဝမသံုးစြဲေရးမ်ားကို အေကာင္အထည္ ေဖာ္ေဆာင္ရြက္ေနၿပီျဖစ္သည္။ ျမန္မာ ႏုိင္ငံကို ဓာတုဓာတ္ေျမၾသဇာ၊ ပိုးသတ္ ေဆးအမ်ားဆံုးတင္ပို႔သည့္ တ႐ုတ္ႏုိင္ငံ အပါအဝင္အိႏၵိယ၊ ဘဂၤလားေဒ့ရွ္၊ ထိုင္း၊ ဗီယက္နမ္ႏိုင္ငံတို႔တြင္ ဓာတုဓာတ္ေျမ ၾသဇာႏွင့္ ပိုးသတ္ေဆးသံုးစြဲမႈကို ေလွ်ာ့ခ် ေနသကဲ့သို႔ ဓာတုကင္းလြတ္ေသာ ၾသဂဲနစ္ စိုက္ခင္းမ်ားကိုလည္း ထူေထာင္ေနျပီျဖစ္ သည္။ ေရႊလက္တို႔ ျမန္မာႏုိင္ငံမွာေတာ့ အဲဒီ့အိမ္နီးခ်င္းႏုိင္ငံမ်ားမွ တင္သြင္းလာ သည့္ဓာတ္ေျမၾသဇာမ်ားကို တံဆိပ္ အမ်ဳိးမ်ဳိးတပ္ျပီး ေစ်းေပါေပါျဖင့္ေရာင္းခ် ေနသကဲ့သို႔ အသံုးျပဳမႈလည္း ျမင့္မားေန ဆဲျဖစ္သည္။ ထို႔ေၾကာင့္လည္း ႏုိင္ငံျခား သို႔တင္ပို႔ေသာ အသားငါးႏွင့္ အသီးအႏွံ မ်ားတြင္ဓာတုဓာတ္ၾ<ြကင္းမ်ား ပါဝင္ေန ေသာေၾကာင့္လက္မခံဘဲ ျမန္မာႏုိင္ငံသို႔ ျပန္ပို႔သည့္ျဖစ္စဥ္မ်ားလည္း မၾကာခဏ ျဖစ္ပြားေနသည္ကိုၾကားသိေနရပါသည္။
ဓာတုဓာတ္ေျမၾသဇာႏွင့္ ပိုးသတ္ ေဆး၊ ေပါင္းသတ္ေဆးမ်ားသည္ သီးႏွံ မ်ားတြင္ အခ်ိန္အတိုင္းအတာတစ္ခုအထိ ေပ်ာ္ဝင္ေနျခင္းေၾကာင့္ ထိုကာလအတြင္း စားသံုးမည္ဆိုလွ်င္ လူမ်ားကို အဆိပ္ သင့္ေစႏုိင္ပါသည္။ ကမၻာတစ္ဝန္းတြင္ ဓာတုအဆိပ္သင့္ေသဆံုးသည့္ျဖစ္ရပ္မ်ား ႏွစ္စဥ္ျဖစ္ေပၚေနျပီးျမန္မာႏုိင္ငံတြင္လည္း မၾကာခဏျဖစ္ပြားလ်က္ရွိသည္။ထို႔အျပင္ ဓာတုေဆးဝါးအမ်ဳိးမ်ဳိးသည္ ေရႊလက္တို႔ စားသံုးမည့္အစားအစာအမ်ဳိးမ်ဳိးတြင္ေပ်ာ္ ဝင္ေနေသာေၾကာင့္ ျမန္မာႏိုင္ငံ၏ကင္ဆာ ျဖစ္ပြားမႈႏႈန္းမွာ ကမၻာက အသိအမွတ္ ျပဳရေလာက္သည္အထိျဖစ္လာခဲ့သည္။
ျမန္မာႏုိင္ငံ၏ကင္ဆာေရာဂါျဖစ္ပြားမႈ ႏႈန္းသည္ ကမၻာေပၚတြင္ ဒုတိယေနရာ မွာရွိၿပီး ေသြးခ်ဳိ၊ ဆီးခ်ဳိ၊ ေသြးတြင္း အဆီမ်ားျခင္းႏွင့္ အဝလြန္ေရာဂါျဖစ္ ပြားႏႈန္းလည္း ျမင့္တက္လာေနပါသည္။ ထိုကဲ့သို႔ ေရာဂါမ်ား ျဖစ္ပြားေနရျခင္းမွာ လူေနမႈဘဝပံုစံႏွင့္ အစားအေသာက္မ်ား လံုျခံဳစိတ္ရမႈအားနည္းေနျခင္းေၾကာင့္ ျဖစ္ေၾကာင္း ကြၽမ္းက်င္သူမ်ားက ေျပာ သည္။ ဆိုးေဆးပါေသာအစားအစာ မ်ား၊ အကင္မ်ဳိးစံု၊အေရာင္ခြၽတ္ျပီး အနံ႔ထည့္ ထားသည့္ဆီမ်ား၊ ထိုင္းႏွင့္ တ႐ုတ္ႏုိင္ငံ မွလာသည့္ ရယ္ဒီမိတ္ အစားအစာမ်ား၊ အခ်ဳိရည္မ်ားကစားသံုးသူတို႔၏ အသက္ အႏၱရာယ္ကို ၿခိမ္းေျခာက္ေနသည္။ ျမန္မာျပည္သူမ်ားသည္ မိမိတို႔ အသက္ အႏၱရာယ္ကို ျခိမ္းေျခာက္ေနသည့္ အစား အစာမ်ားကို လတ္တေလာအသက္ရွင္ရပ္ တည္ေရးအတြက္ဝယ္ယူစားေသာက္ေန ၾကရသည္။ ထို႔ေၾကာင့္ႏိုင္ငံေတာ္အစိုးရ အေနျဖင့္ ျပည္သူမ်ား ေန႔စဥ္ဝယ္ယူစား ေသာက္ေနရသည့္ အစားအစာမ်ားတြင္ ဓာတုအဆိပ္မ်ားကင္းေဝးေစေရးအတြက္ ျပည္တြင္းျပည္ပပညာရွင္မ်ား၊အဖြဲ႔အစည္း မ်ားႏွင့္ေဆြးေႏြးတိုင္ပင္ကာေရတိုေရရွည္ နည္းလမ္းမ်ားခ်မွတ္၍ ေဆာင္ရြက္သင့္ ပါသည္။သို႔မွသာျမန္မာျပည္သူမ်ားအေန ျဖင့္ေန႔စဥ္အဆိပ္ကို ဝယ္စားေနရသည့္ ဒုကၡမွ ကင္းေဝးၾကလိမ့္မည္ျဖစ္ေၾကာင္း ေရးသားလိုက္ရေပသည္။